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诚招天下客,客从笑中来

诚招天下客,客从笑中来

刘小姐喜欢喝下午茶,这天她在微博上看见一家位于三里屯的茶餐厅很受欢迎,据说那里的甜点味道十分正点,钟爱甜点的刘小姐心动了,下午她就来到三里屯的这家茶餐厅,走进茶餐厅看见餐厅的装修十分精美,环境很温馨,刘小姐对这里甜点更加期待了。

只是刘小姐进店有一会儿功夫了,还不见有人招呼,刘小姐心想可能是顾客太多店员都忙不过来了吧,就耐心的等着,等了好一会儿,一位拖着疲惫笑容的店员才来为刘小姐点单,刘小姐兴奋的问店员“你们家的招牌甜点是什么?  ”

店员嘴角僵硬上杨,声音有气无力的说:“榴莲芝士,提拉米苏,冰火菠萝油。”

“饮品呢?哪一个比较受欢迎。”

“热可可是我们的招牌饮品。”店员带着不走心的微笑说道。

刘女士看着店员僵硬的微笑,心里的热情都不见了,放下菜单,“给我一个榴莲芝士和一杯苏打水吧。”

店员又抬了抬脸上桂着的笑容,“您稍等。”说着转身离开刘女士的身旁。

一会儿甜点端上来了,刘女士吃着网友们纷纷推荐的榴莲芝士,小声嘀咕着“好吃?也不过如此嘛。”

【专家诊断】

我们都说,微笑能感染人,真挚的发自内心的笑容就像阳光一样和煦,能温暖每一位看见这微笑的人,而假意的微笑,是僵硬的不带着感情色彩的,在任何人看来无疑都会感到苦涩。

    在餐饮行业,微笑是为客人提供服务时最基本的要求,微笑也直接体现着酒店的优质服务。微笑,不仅代表酒店对客人的友好和欢迎,也是拉近客人与服务者距离的最好方式,会让客人有宾至如归的感觉。

    甜品店里的店员可能因为工作的繁重,感到了疲惫,对工作表现出了懈怠,或许早班的时候她也是热情洋溢的,可是不巧刘小姐碰到了她疲惫的时候。其实,不管工作如何繁重,服务行业的从业人员都不应把个人的消极情绪带到工作中,或许她自己也没有想到,自己消极的情绪会影响客人的心情 ,刘小姐对甜点的满腔热情被店员一个僵硬的笑容浇灭,甜点再美味,刘小姐带着不愉快的心情品尝也味同嚼蜡。

    工作中,服务业从业人员人员应该意识到自己的一举一动多少都会影响着客人的心情,因此,在为客人服务的时候不应该是本着完成任务的心态,要真诚服务,要把每一位客人都当成是朋友,发自内心到底为客人着想,主动、热情、细致、耐心,用自己的好心情为客人带来一丝丝愉快,让客人感到温暖,力求做到最佳服务,而热情的微笑是开启真诚服务的金钥匙。

 【能力升级】

     有这样一段话“诚招天下客,客从笑中来,笑脸增友谊,微笑出效益。”

     强调的就是微笑在商业活动中的重要性,而作为服务行业的酒店更不必再强调微笑的重要性。

     那么,如何培养员工的微笑意识,怎样让员工脸上的笑容一直灿烂,这就需要员工与领导的共同努力了。

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