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如何能取得和顾客的良好沟通

如何能取得和顾客的良好沟通

语言说出的是一个民族的声音,今天我们一直宣讲推广普通话,宏观上讲是为了传扬中华博大精深的语言文化,是为了让我们的民族在世界民族之林常立不倒,但从微观上讲,普通话会极大便利我们日常生活,我们的国家幅员辽阔,所以地域文化差异很大,南腔北调,地方语言荟萃交织。推广普通话,可以方便不同地域,不同方言的民众沟通交流。

有言道:“普通话不过关,饭碗保不住。”

酒店工作人员用方言和程女士交流,导致了整个交流过程的不顺畅,程女士听得一头雾水不得不再问,这样的交流让程女士深感不舒服。这也就是酒店给顾客造成了心理压力,引起了顾客的不满,妨碍了服务人员和客人的交流,耽误正常的工作。酒店服务的不到位,会让酒店在顾客心中的好感指数下降,长此以往,酒店的服务能力会受到质疑,声誉会受到消极的影响,严重的会导致关门大吉。

对于服务行业来说,最重要的就是能取得和顾客的良好沟通,只有沟通到位了,后续的服务才能顺利展开。对于酒店来说当然也不例外,语言,沟通,是最重要的,暂且不提沟通的技巧和说话的方式,首先在语言的运用上我们就应该有最基本的意识,也就是使用普通话的意识,即使是像程小姐下榻的这种地方特色浓郁的酒店,虽然酒店主打地方风韵,追求风格突出,所以采用了方言服务,但也不应该妨碍与顾客的正常沟通。

【能力升级】对于这样的酒店,推广普通话是刻不容缓的工作。员工使用普通话和顾客交流,是服务工作顺利进行的保证,对外来的顾客也会显得十分亲切,赢得顾客好感。现在的餐饮市场中来自外地的服务员占98% , 在这些服务员中普遍存在着文化程度较低的情况,又加之他们来自不同的地区,大多数人都是带着浓重的口音,普通话说不好还不习惯说,这样一来,就容易使用方言与顾客交流。顾客听不懂、闹笑话的情况随处可见,为服务工作带来极大不便和麻烦,所以,对于这样的员工一定要进行岗前培训。

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