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语言是小火锅服务沟通中最重要的因素!

语言是小火锅服务沟通中最重要的因素!

语言是小火锅服务沟通中最重要的因素,因为如果服务员的情商不高,说的话不中听,那么顾客就可能因此流失!而且,现在有很多外国人来中国旅游,在他们来小火锅店的时候,如果服务员一句英文都不会,那是十分尴尬的。下面,就是一些基础的英语服务用语。

     早上好(午安、晚安)Good morning. (afternoon evening)

     您好 !H o w are you?  H o w do you do?

     欢迎来x x小火锅店。 Welcome to X X hotpot.

     对不起,让您久等了。 Sorry to have kept you waiting so long.

     请问您有几位?For how many people in your group?

     二、点餐

     这是菜单,请问现在可以点菜了吗?Here is menu,  Are you ready to order mow?

     今天的特别介绍是…… The recommendation of the day is    …

    我们有葡萄酒、白酒、啤酒和各式软饮料。W e  have  got port,  white  wine beer  and  different  kinds  of soft  beverages.

    请问您想喝点什么?W h a t would you like to drink,  please?

    请问需要冷饮还是热饮?Would you like to have a cold-drinks or hot drinks?

    祝您 午  餐 (晚餐)愉快!客人一来,就给他留下好印象。Please enjoy your lunch (dinner)!

    三 、上菜

    打扰了,请问现在可以上菜吗?I’m sorry to disturb you.  Shall I bring in your food n o w ?

    对不起,我能把这个盘子撤走吗?I’m sorry,  Can I take this plate away?

    对不起,我把它换成小盘子好吗? I’m sorry,  M a y I have it changed the small plate?

  四、结账

    I’m sorry w e don’t accept credit cards. 对不起,我们不接受信用卡。

    Sure,  sir.  H o w  would  you  like to have your bill a  bill for three  of you or a bill for each?好的。请问你们要怎么结账?三人合起来结还是分开结?

    Here’s  your  bill,  sir.  It’s  eighty—seven  dollars• Please  have  a  check on it.这是您的账单,先生。共87元。请核对。

 

  五 、致谢

    Good-bye!  C o m e again next time,  you are Welcome.再 见 ,欢迎下次再来!

    Mind your step and thank you for coming.慢走 ,感谢您的光临。

    在小火锅的服务中,沟通是最重要的环节,而语言则是沟通中最重要的因素。在我们中国的酒店里很常见的情况就是在与外宾交流的时候很多酒店的服务人员不会英语,无法与外宾进行日常沟通。其实,很多时候我们整个的服务过程都是完美的100分,只是因为语言沟通上存在障碍,我们的服务在外宾心里就只能是50分 ,甚至更低,所以,加强学习英语,努力提高服务能力与服务水平是每一个置身时代浪潮中迈向国际化必须做到的。同时,酒店服务人员学习好英语口语,不仅可以帮助小火锅店提升业务水平、酒店形象,也可以提高自己的服务能力,自己在餐饮行业的事业道路也可以走的更远更高。

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