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怎么样抓住火锅店员工的心

怎么样抓住火锅店员工的心

    现代社会的一个鲜明特点是鼓励人们以正当的方式追求个人的利益。 “利”不可避免成为现代人谋求个人成功的目标,并成为众人所追逐的目标 ,而麦当劳则把这种利益驱动机制发挥到了极点。

    付高薪,一是表明麦当劳的非凡实力,二是可以调动员工的自豪感,从而提高员工的积极性,对其认真工作大有好处。

    另外,麦当劳为了留住占人数百分之六十、比例较高的男性员工,提出了不少点子,如提 出 “抓住员工太太的心”。

     比如:在员工太太生日的时候,麦当劳向花店订的一束花,一定会准时送到员工太太的手中。

     “礼轻情义重”,不贵的一束鲜花为麦当劳赢得这些太太们的支持,使她们反过来能够促进员工更好地工作。

     同时,就员工自己来说,自己的太太被重视,就是自己受重视。在中国的麦当劳火锅店,大年初一的时候,麦当劳往往会发压岁钱给员工。数量不多,却也是麦当劳火锅店一番心意。

    麦当劳竭力营造的这样一种温馨的气氛,对员工的心理影响的确不小 ,可大大鼓舞员工士气。

 火锅店员工奖金的分配方式

    一套完善的奖励制度必须要有公平又合理的奖金分配方式,才能够发挥激励员工士气的作用,奖金的分配可有以下几种方式。

     1. 绩效评核分配法

     以营业的绩效或个人工作绩效,作为分配奖金的依据,绩效高者奖伞多,以此类推。

    2. 目标达成绩效分配法

    奖金的分配,系依据目标达成率高低而定,达成率越高奖金就越多。 例如:

     目标达成率                  奖金

     100                    100元

     101 〜 105              200元

     106 ~ 110              300元

     111 〜 115              400元

     116 〜 120              500元

     121以上                  600元

    3 . 团体绩效评核分配法

     奖金之分配,可依据各部门之绩效高低而定。例如绩效评定分为优等、甲等、乙等,考评优等的部门可得团体奖金1 万元,考评甲等的部门可得奖金8000元,考评乙等的部门可得团体奖金5000元。

    4 . 个人绩效评核分配法

     奖金的分配,以员工个人的工作绩效高低而定,先就员工的工作绩效评定分数,再计算应得的奖金。

    每分数奖金额= 奖金总数+ 员工考评之总分

    个人应得奖金:      每分数奖金额X 个人考评得分

   5 . 职务基数分配法

    奖金的分配,因员工职务高低而有不同。例如经理的职务基数为10个基数,领班的职务基数为8 个基数,服务人员的职务基数为6 个,计时人员基数为5 个,则奖金之计算方法为:

    每一基数的金额= 奖金总额+ 员工基数总和

    个人应得的奖金= 每一基数的金额x 员工职务基数

    6 .考绩成果分配法

    员工个人奖金的分配,依员工考绩结果制定。例如:

    ①考绩优秀,给予60天本薪的奖金。

    ②考绩A 等,给予40天本薪的奖金。

    ③考绩B 等,给予20天本薪的奖金。

    ④考绩C 等,不给予奖金。

    7 . 平均分配法

    奖金总额除以分配奖金总人数,即为每位员工应得奖金数。员工人数少,且职责相当、贡献度相同时,可以采取此种分配法。但如职务有高低 ,或各人员贡献程度不同时,采取此分配法则有失公平与公正。

    奖金的分配采用何种方法最好,因不同奖励因素而异,火锅店经营者自应以实行营运绩效的高低或目标达成的结果作为分配奖金的依据,较能发挥激励员工士气的作用。

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