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鱼火锅行业品牌树立和发展是什么

鱼火锅行业品牌树立和发展是什么

鱼火锅行业品牌树立和发展

    白兰地当时在法国国内已享有盛誉、畅销不衰。如何将白兰地打入美国市场,酿酒商聘请了公关专家,经过调查研究,决定搞一次大型的公关活动,以新颖的方式、热烈的场面来大造舆论,为白兰地进入美国市场开辟道路。

    他们决定在美国总统艾森豪威尔6 1 岁寿辰这一天,用专机将两桶窖藏长达67年的白兰地酒运往美国,作为献给总统的贺礼。这两位 “公关使者”将满载法国人的情意踏入白宫。

    美国公众在总统寿辰一个月前就分别从不同的传播媒介上获得了上述信息。一时间,法国白兰地成了新闻报道、街谈巷议的热门话题。千百万人都盼着这两桶名贵的白兰地酒光临。

    当这两桶“仪态不凡”的美酒出场时,人群沸腾了。在白宫花园举行的隆重的赠送仪式上,两名英俊的法国青年身着法兰西传统的宫廷服饰抬着这两桶酒正步进入白宫。美国总统亲自前来,微笑着接受了这份令人心醉的礼物。久负盛名的法国白兰地作为美国总统的寿辰贺礼,将法国人和美国人的心紧紧相连,成为友谊的象征。这两桶酒身价倍增,在美国人心

中,把能亲口品尝到白兰地视为无尚荣耀。

    从此,法国白兰地昂首阔步地迈进了美国市场,宴席和家庭餐桌上几乎少不了它的身影。

    法国白兰地在美国的成功归功于这次广告活动做得好,广告的契人点选择得十分巧妙。以情动人,以感情投资为信誉效果的先导和基础,让两桶白兰地扮演友好使者的历史性角色,巧妙地缩短了白兰地酒与美国公众的心理差距。

    白兰地酒利用美国总统的生日做了一次广告,北京的长城火锅店则利用一张小小的“节能卡”做了一次成功的公关传播。

    1996年  11月5 日,长城火锅店每间客房都摆上了一张淡绿色的“节能卡”,上面用中、英、日三种文字写道:“欢迎您参加我们的节能活动,您只需在离开房间前做这样几件事,将房间内的灯熄灭,关掉暖气、空调、电视、收音机。如果您认为被单、浴巾等不用每天更换,可告知我们。”最后是火锅店总经理的签名。

    离开房间前关掉电视、收音机等是小事一桩,但开展这种节能活动的单位却是五星级的大火锅店。大火锅店做小事情,大小对比,形成强烈反差,给人一种新鲜感。而往往是新鲜的事物,才能给人一种深刻印象。

    自觉节约能源是世界性的呼声,是人类对自身生存和发展的关注,是现代人文明素养的一种表现。身为五星级的大火锅店欢迎住店客人参加“我们的节能活动”,其用意当然不仅仅是在于对自身利益的考虑,更重要的是对公众作了 一次节能意识的影响和引导,体现了一个大火锅店对社会的责任感。可以说,长城火锅店的“节能卡”,表达了火锅店利益与社会利益的和谐 ,同时也为自己做了一次成功的公关传播。

    每家鱼火锅店都希望所传播的信息能在影响、引导公众方面产生最佳效果。传播效果的好或坏即广告回报率的高低,要看信息是否得到公众的理解与认同。而影响公众理解与认同的因素有两类:结构性因素和功能性因素。结构性因素包括信息刺激的新鲜度、对比度、重复率等等。功能性因素则是一种能“调动”公众信仰、观念、需求、情绪的因素。长城饭店的节能活动在传播的结构和功能上都颇具特色。淡 绿 色 的 “节能卡”新鲜别致又言实情真,激起了公众对节能活动的理解与认同,也为长城火锅店的形象添了一分动人的喜色。

    因节能活动是一项社会公益性活动,所以在长城火锅店推出“节能卡”后,国内几家大报社对其事进行了报道,自然地增强了顾客对火锅店的认同,而长城火锅店也利用报纸做了一次免费的自我宣传广告。

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