如何防止在美蛙鱼头店被抢

    平时即应注意提高员工的警觉性，对于出人店内的人员与所携物品都要提高警觉。适时地向顾客寒喧，眼神的接触可以让歹徒心虚，进而预防抢劫案件的发生。

    遇抢的应变措施

    1. 遇抢的应变

    抢劫多发生在火锅店店打烊后或深夜时。面对可能发生的抢劫案，当事人第一就是要想办法尽快让歹徒离去，因为歹徒停留在店内的时间越久，对员工及火锅店店造成损失的几率就越大。所以抢案发生当时的处理方式，首要目的是避免暴力发生。其处理通则如下：

    ( 1 ) 保护收银、出纳人员，并趁机记下抢匪的容貌、口音、身高、身材、服装及所持器械等。

    ( 2 ) 若问及保险柜位置及号码，一概推说不清楚。

    ( 3 ) 以保障人身安全为第一，财物损失其次。

    ( 4 ) 注意匪麵离方向，如其戴面具，记下车牌号码及车型、颜色。

    ( 5 ) 尽速报警处理，并向老板或负责人报备。

    2 . 员工注意事项

    (1) 收银人员

    不可与歹徒争执，避免引发其杀机。也不必主动提供资讯，只需简短回答其问话即可。

    (2) 其他员工

    保持冷静，不要乱跑，以免歹徒受到惊吓，引发其暴力倾向。当然更应尽可能地离歹徒越远越好。

    要机警，并仔细观察记下歹徒的特征。

    ( 3 ) 如果店内有人被绑架为人质，更要牢记下列事项：

   ①尽量配合歹徒的要求。

   ②不要显露出惊慌失措的模样。

   3. 注意防抢讯号

    许多时候只要防范得宜，不给歹徒留下可乘之机，则抢劫案自无发生的风险。所以火锅店于日常营业时，应教育员工密切注意防抢警讯，防患于未然。

    ( 1 ) 在酷热气候下，穿着外套者，可能藏有器械。

    应变措施：

    ①通知其他工作人员注意观察他（她）。

    ②礼貌性地上前问候交谈，并询问店内的温度他（她）可否满意，让他脱去外套。

    ( 2 ) 车子停泊在店门口或停车场上，而有人在车上等候。

    应变措施：

    ①试着确认车上的人是否为正在等候店内用餐的顾客。

    ②如有可能，观察并记录该车之车号、车型、颜色及停留时间。

    ( 3 ) 单独用餐的顾客，用完餐后还滞留在店内迟迟不肯离去。

    应变措施：

    ①服务人员上前礼貌地问候：“请问还需要点什么东西吗?”

    ②与顾客寒暄并闲话家常，此举可以吓阻歹徒犯案意图。

    ( 4 ) 有人或一群人在火锅店门外闲荡、逗留。

    应变措施：

    ①密切观察其有无可疑的行为，并记下其身材特征。

    ②如果有充分理由，可礼貌地请对方离开，以确保安全。

    ③如果对方持续在店外闲荡，则可视情况通知警方。

    ( 5 ) 当你在处理金钱的时候，有顾客总是在你面前出现。

    应变措施：

    ①与这位顾客寒暄，设法打听其住处、姓名、工作地点等，让他(她）知道你已在注意他（她）。

    ②避免钱财外露，切勿在顾客面前数钞票。

    ( 6 ) 顾客在火锅店高峰时刻，进出火锅店好几次。

    应变措施：

    ①通知其他工作人员，注意加强观察。

    ②礼貌地问候顾客有什么可以效劳的地方。

    ③上前寒暄与问候。