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鼓励员工读书,增强凝聚力

鼓励员工读书,增强凝聚力

餐饮业企业内部应该建立大量的非正式组织,具体有云跑团、读书会、瑜伽课、游戏社团等。这些社团很好地解决了“身”和“脑”的锻炼和滋养问题。非正式组织都必须为自发组织,员工自己成立组委会,建立微信群,公司提供活动经费,公司高层积极参与到各个组织中去。云味馆应该是餐饮行业里少有的绝大多数管理者一起锻炼身体,一起读书学习的企业。

在他们看来,锻炼和读书、游戏等本身就是生活的一部分,是一种奖励和使命,相对呈现的结果是云味馆的员工更加能够承接更高的工作挑战,生活变得更丰满快乐,高绩效的工作结果只是顺带的结果。读书可以带给我们不同的观念,学到不同的知识和思想。

读书会其实对餐饮行业来说是一件非常具有挑战的事情,因为餐饮人整体学历低,一般都不愿意读书。刚开始,云味馆在推读书会的时候,是用带动的方式。云味馆把人分成两种,一种是龙虾型,一种是乌龟型。龙虾换壳是很痛很辛苦的,龙虾型的人不爱读书,但咬着牙做慢慢就习惯了,进步也越来越快。

起初云味馆的决策层大PART分人都丢失了读书的习惯,必须咬着牙带头做“龙虾”,到2017年每人每月都主动要读几本书,乐在其中。乌龟1价値霪构型的人有读书障碍,看不进去,但可以在群里看分享,参加电影分享会,听网络书籍,慢慢进步。读书会里有一些热心人会分享读书心得,读书会成员0721)73也时常会相互推荐一些书。读书会从启动时起就坚持以行动带动行动,然后静候花开。虽然不强迫读书,但是有些围观的同事会觉得,这本书是老板推荐的,我还是看看吧。看完以后给大家分享,不读书的人在旁边一句话都接不上,觉得自己挺low的,自己也去读了。

慢慢地,氛围就起来了。听音频、看电影也是读书会的内容。有人看不进去书,就利用碎片化时间听网络音频课程,部分人爱看电影,公司就组织看电影,共同分享学习心得。一千个人看同一本书会有一千种心得,所以不能规范的去要求成果,但可以鼓励他们分享成果。读书要是做硬性要求,就不叫非正式组织了,是必死无疑的。在读书氛围的带动下,那些一辈子不读书的人试着读一读,发现他可以找到自己的读书方法,他的思维和信念的限制就突破了,小小一个读书会就可以帮着人学会突破自我的设限。做文化和做组织力就是以行动带动行动做氛围,氛围好了,文化就形成了。

与读书会不同,云跑团是这么做的,云跑团群里的员工用各种各样的方式在锻炼身体。云味馆有很多店长带着他的团队跑步,带团队跑步的业绩肯定比较好,因为这个店主的精气神比较足。当云味馆成立了读书会、云跑团并一步步推进的时候,就发现餐饮人在不断突破自身的局限性,其实他们是跟得上的,并学得越来越快。在共同学习的过程中会让员工更加有激情,身体越来越健康,知识也越来越丰富,从而促进整个团队的创新力和活力,这两个非正式组织也变得越来越强。

云味馆的营运总监带头成立了游戏社团,收罗了公司所有的游戏迷,约定每日游戏时间,分享游戏心得,共同进步,并共同探讨如何把游戏的玩法带人到工作中去。“米线哥”迟焕涛说:“在标准化管理上我们离国际上一流的企业还有很大的差距,但我敢说云味馆已经成为中国餐饮连锁企业中最爱读书、最爱跑步、最爱玩游戏的企业了。”

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