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串串直营连锁的门道你知道多少?

串串直营连锁的门道你知道多少?

所谓串串直营连锁又称自营连锁,是世界上最早出现的连锁形式,是指连锁经营的店铺均由公司总部全资或控股开设,在总部的直接领导下统一经营。总部对各店铺实施人员、财产、货物以及商流、物流、信息流等方面的统一经营。比如,一些知名品牌如星巴克、海底捞、周黑鸭、绿茶餐厅等出于品牌护的需要,一般都采取直营方式

  • 直营连锁的主要特点

串串企业直营连锁具有所示的特点。

  • 统一资本,扩大规模串串直营连锁店之间主要是以资本为联结纽带,各连锁店资本必须属千同一个所有者,归一个公司、一个联合组织或一个人所有。直营连锁以较大的经营规模、经济的进货成本,在提高规模效益等方面显示了明显的优越性。
  • 经营管理统一
  • 串串直营连锁由总部决定各连锁分店的经营种类,集中采购以争取数量折扣,并将原料运送到各串串连锁店铺,统一决定销售政策,制定统一推销方案,统一串串店的布置等。
  • 直营连锁的营管理权完全集中在总部,由总部根据统一的事业规划方针,高度集中统一管理,店铺只负责生产与销售业务。
  • 店铺的经理人选及员工聘用、采购计划、销售方式、广告宣传等都根据总部的指令行事,经理人及员工的工资、奖金均由总部确定。
  • 管理制度规范

串串直营连锁企业的管理制度规范主要包括经营管理规范和业务操作规范两个方面。

  • 直营连锁的优劣势

直营连锁的主要任务在“渠道经营”,总部采取纵深式的管理方式,直接管理控制所有的串串门店,串串门店也必须完全接受总部指挥。通过经营渠道的拓展从消费者手中获取利润。因此直营连锁实际上是一种“管理产业”。

  • 直营连锁的优势具体来说,直营连锁具有以下优势。
  • 以统一曲动资金,统一经营战略、统一开发和运用整体性事业。作为同一大型商业资本所有者拥有雄厚的实力,有利千同金融界、生产厂商打交道。
  • 在人才才培养使川、新技术产品开发推广心信息和管理现代化方面,易于发挥整体优势。众多的成员店可深入消费腹地扩大消费。
  • 直营连锁的劣势直营连锁的劣势主要体现在以下三个方面。
  • 扩张需要庞大的自有资金开店,发展速度和规模受到限制。
  • 分店的自主性很小,分店经理不是所有者,利益关系不那么紧密,分店经营的积极性、创造性和主动性会受到一定的限制。
  • 大型直营连锁企业管理系统庞大,容易出现官僚化,增加管理成本。
  • 连锁经营体系的组织连锁

企业的组织一般由总部、门店、配送中心三个部分组成。

  • 总部连锁总部是连锁企业的高层组织,是连锁经营的指挥领导层和经营决策层,行使管理职能。
  • 门店门店是连锁经营的基础,承担具体实施的执行功能,行使销售功能。
  • 配送中心配送中心是连锁企业的物流机构,承担商品的集货、库存、分拣加工和配送,行使服务功能。
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