跳到主要内容
选择高品质的火锅底料,助你迈向成功的第一步; 微信/电话:177 0837 6206

火锅店如何进行人员的选用?

火锅行业要聘用称职的员工,达到其经营的目标,则必须有一套良好的招募及挑选计划。招募工作好比撒网捕鱼,网张得越大,人网的鱼儿自然越多;挑选的工作则好比网洞的大小,只有那些够大的鱼儿才够格中选。

人力需求确定后,招募与选用的程序即可开始,招募是找寻可能的员工和促使他们来应征的过程。

(1)招募

①直接法。校园求才、建教合作;与设有旅游专业,餐饮专业的学校建立长期合作关系。于每年5、6月份,通过学校就业辅导室的安排,到各高中、高职或

大专院校,办理求才就业说明会。

②间接法。广告征求——在报纸、杂志上刊登广告、张贴海报、散发DM或在电视、广播等媒体播出广告。

③利用第三者。此种方式最常用的是通过公立、私立就业服务机构中介,或以发放奖金鼓励现职员工介绍的方法。

(2)挑选

①面试重点

建立面试时适当的气氛,包括接待、谈话语调及内容。

询问应征者的一般背景情况。

询问应征者的教育和经历等各方面详情。

查核和评估应征者过去的工作成就。

查核和评估应征者的个性及特征。

查核和评估应征者是否适合在本餐厅服务,是否适合担任其应征的职位。

向应征者介绍本公司情况及对应征该职位的条件需求。

由应征者自行提出疑问,并予答复。

与应征者讨论薪资待遇的问题。

②面试种类

逐步面试法

初步面试。由职位较低的公司主管面试,面试不合格者即淘汰,合格者进人录用面试。

录用面试。由职位较高的公司主管面试,面试合格即予录用。

小组面试法

由多位主试人共同面试应征者。

面试后立即讨论、决定是否录用。

这篇文章有0个评论

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

返回顶部