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商圈调查的方法大致有几种

商圈调查的方法大致有几种

我们已经了解了小吃店商圈调査的内容,那么该如何行之有效地加以实施呢?这里我们介绍几种商圈调查的方法。商圈调查的方法大致有下列几种:

  1. 抽样调查法。在该商圈内,设置几个抽样点作为对当地商圈的实地了解和评估。抽样的主要目的是了解主要人流的走向、人口和住户数、交通状况等。
  • 单纯划分法。这是最简单的一种方法。也就是通过多种渠道,把搜集到的顾客地址标注出来,绘制成简图。然后把简图最外围的点连成一条封闭的曲线,该曲线以内的范围就是商圈所在,简图需要标示出商圈东南西北大方向的位置,以及在此区域内的竞争店、人员集中的地段、大型集会场所等,道路、街巷也应该标示出来。此外,人流的走向、公共汽车站等也不能忽视。这种方法一般仅适用于原有小吃店欲获取本身商圈资料时使用,它最大的缺憾是,设定出来的商圈是有界限的。
  • 类推法。这是指通过现存分店的商圈状况来类推拟开设分店的商圈范围。具体讲就是根据小吃店特性、选址特性、购买习惯各种统计分析以及商圈特性等项目,推定诸条件接近现有的商圈状况来预测、设定拟开分店的商圈。

4.询问调査法。这是一种由经营者以询问的方式向顾客了解情况、收集资料的调查方法。可以采用直接询问、电话询问、邮寄询问、留置问卷等方式进行。这是一种常用的方法,通过这种方法取得的数据比较准确。

研究发现,一般小吃店80%的营业额是由总客户的20%或老客户创造的。所以,在规划开店时,我们可以运用这一法则推算商圈,具体步骤如下:设想好自己要在哪个区域开店;在该地域散发自己印制的有针对性的消费倾向调查表;依据回收的调查表中的信息,筛选出20%的潜在主力客户;将这些主力客户的地址放在地图上,并用红线将离小吃店最远的主力客户的地址连接起来。这样,红线在地图上围出的圈就是你的小吃店的核心商圈了。对于这个商圈你在以后的日子里一定要好好开发,因为你未来的财富的绝大部分将在这里面产生。

如果你开的是小型的小吃店,小店的商圈太小,在这方面自然是敌不过大型餐馆以及规模比较大的小吃店,因此小店的聪明之举是充分利用大型餐饮店的聚客能力,在附近开店营业,或是在小吃一条街开店,也是种不错的选择。

商圈调查可以分五个阶段进行:

阶段一:从宏观上进行把握,通过对各种权威性的统计数字与资料的分析,把握人口分布(包括增减倾向、零散分布、人口密度等)、生活行动圈(交通体系、产业结构、购物动向、地形特点等)、中心地区功能分布(行政区划、商业概况)等总体情况,然后根据自己的开店政策确定目标区域,主要参照人口规模、地域发展性、商业饱和度等。

阶段二:实施对该特定区域的市场调查。包括立地环境调查、商业环境调查、市场特性调査、竞争店调查等。市场调査的一般程序应该是:确定问题一拟定计划与方法一制作表格一进行调查一资料整理一资料分析一市场评估。市场调查的目的就是要获得准确的店面经营的相关资料,它关系到连锁企业能否顺利发展。因此,必须结合自身实际正确运用好商圈调查方法。

阶段三:通过市场调查,筛选出具体的目标地点,主要考察以下几个方面的内容。可以确保必要的家庭(人口)数的具体闭门位置。如从道路、交通条件等考虑,何处较为有利?何处易受铁路、河川等自然性阻碍?何处较有希望成为生活区和工业区的发展地?何处会成为人口聚集地?何处从商业环境上讲较为有利?确认有无竞争店?能否在面积、停车场、小吃构成、营业力等方面与竞争店形成差别比?何处是将来具有良好发展前景的地区?人口增长率、城市规划政策是怎样的?对销售额做出预测,粗略地确定商圈范围。

阶段四:对具体的地址进行详细调查,做出优劣、适宜性的具体评价主要内谷有:

土地房产的适用性。如土地面积是否合适?是否符合国家指定用途?道路的标志及该道路的价值判断(交通量、透视性等)?

对周围环境状况进行确认,包括对公共设施、游乐设施的确认;对将来发展余地的确认;对感觉上的明暗性做出判断。

确认排水的可能性,是否有公共下水道。

阶段五:根据土地房产的优劣顺序,对该房产的每个必要条件做出确认。经过对房产所有者、用途、面积的确认,经所有者的认可,制订出设店计划书经房产公司批准后,签订合同。

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