跳到主要内容
选择高品质的火锅底料,助你迈向成功的第一步; 微信/电话:177 0837 6206
体质决定食谱

体质决定食谱

人的体质有不同的属性,有的偏热,有的偏寒。同样,食物也有不同的 天然属性:温 、热 、寒 、凉 、平。不同体质的人应选择与其体质相宜的食物, 如内热重的人多选平性或寒凉性的食物,脾胃虚寒的人多选温热或平性的食 物。平性食品适应面宽,无论什么体质的人都可以食用。

平和体质

平和体质是公认的最稳定、最健康的体质,这一体质的人普遍体态适 中、面色红润、精力充沛、脏腑功能状态健康良好。要想让机体始终保持 平和体质,良好的先天禀赋和悉心的后天调养缺一不可。也就是说,平和体质的人虽说已经拥有了最健康的体质,同样不能忽视从外界吸取营养物 质 ,只有这样,阴阳气血才能始终保持平衡。而要实现对营养物质的吸取, 正常的脾胃功能是最基本的要求。所 以 ,平和体质的人首先要注意保持脾 胃的平衡。

气虚体质

气虚体质的人具有元气不足、脏腑功能衰弱、抗病力不强的生理特征。 气虚体质的人多由于先天禀赋薄弱,或后天调养不当,或久病不复所致。气 虚体质者的养生关键在于补气,肾为元气之根,脾为生气之源,故补气重在 补脾益肾,宜吃有补气作用、性平味甘或甘温食物,宜吃营养丰富、容易消 化的平补食物。忌吃破气、耗气食物,忌食生冷寒凉食物及油腻、辛辣物。

当然,也不要选用过于辛热的食物,以防上火。

阳虚体质

阳虚体质又称“虚寒体质”,是指人体内的阳气不足,多以畏寒肢冷、手 足不温等虚寒表现为主要特征。阳虚体质者的养生原则为温阳祛寒、温补脾 胃。阳虚体质者关键在于补阳,而五脏之中,肾为一身的阳气之根,脾为阳 气生化之源,故当着重补之。阳虚体质的人平时要多食用具有壮阳作用的食 物 ,以补充身体的热量与阳气,忌吃冰冻食品,以帮助体内阳气的恢复。同 时 ,阳虚体质的人体内寒凉,可以多吃一些驱寒的食物,如胡椒、茴香、丁 香 、辣椒、花椒等。

阴虚体质

阴虚体质是指阴血不足,以口燥咽干、手足心热等虚热表现为主要特征。 阴虚体质者养生的第一要务就是补阴。五脏之中,肝藏血,肾藏精,同居下 焦 ,所以,补阴应以滋养肝肾二脏为要。凡阴虚体质者,宜多吃些清补类食 物 ,宜食甘凉滋润、生津养阴的食品。但不能无节制地吃寒凉的食物,以免 伤及脾胃。宜吃新鲜蔬菜水果、纤维素及维生素较高的食物及富含优质蛋白 质的食物。对于辛辣燥烈之品,则要少吃。煎炸炒爆、性热上火、脂肪、糖 类含量过高的食物也要少吃。

湿热体质

湿热体质是以湿热内蕴为主要特征的体质状态。湿热体质的人体内既有 湿 ,又有热,湿 、热并存。因热往往依附湿而存在,所以,湿热体质的人应 以化湿、清热为总原则,注意饮食调理,首先弄清湿热产生的原因,避免水湿内停或湿从外人。平时宜多食用祛湿除热、清利化湿的食品。不宜暴饮暴 食 、酗酒,少吃肥腻食品、甜味品,以保持良好的消化功能。另外,中医学 认为,阴虚生内热,脾虚而不得化湿,因此在饮食上还要注意补阴而不伤脾, 健脾滋阴而祛湿退热。

痰湿体质

痰湿体质的人大多形体肥胖,嗜食肥甘,神倦,懒动,嗜睡,身重如裹, 口中黏腻或便溏,脉濡或滑,舌体胖,苔滑腻。脾是生痰之源,所以痰湿体 质者养生重在健脾祛湿。可以常吃健脾祛湿的食物,如山药、薏米、鲫鱼、 生姜等,还可以吃一些偏温燥的食物。应该少吃酸性的、寒凉的、腻滞的和 生涩的东西,特别是要少吃酸性的食物。体形肥胖的痰湿体质者,尤应忌食 肥甘厚味、滋补油腻,宜忌酸涩苦寒之品,可食用一些既能充饥,热量又不 太高的主食和副食。

气郁体质

气郁体质是指由于长期情志不畅、气机郁滞而形成的以性格内向不稳定、 忧郁脆弱、敏感多疑为主要表现的体质状态。气郁体质者在饮食调理方面要 本着理气解郁、调理脾胃的原则选食物,平时加强饮食调补,健脾养心安神; 可少量饮酒,以活动血脉,提高情绪;多食一些能行气的食物,以蔬菜和营 养丰富的鱼、瘦肉、乳类、豆制品为宜。应少食收敛酸涩之物,以免阻滞气机。也不可多食冰冷食品及肥甘厚味。

血瘀体质

全身性的血脉不畅通,营养无法到达皮肤、关节、肢体下端,新陈代谢 低下,身体堆积废物过多,就会出现血瘀倾向,进而形成血瘀体质。血瘀体 质的人面色晦滞,口唇色暗,眼眶黯黑,肌肤甲错,易出血,舌紫暗或有瘀 点 ,脉细涩或结代。在日常饮食中,血瘀体质的人要多食用温热性食材,以 促进血液运行,加速新陈代谢,少吃酸涩、寒凉的食物,且应注意不要使身 体受寒,以免加重血疲体质。

特禀体质

特禀体质又称特禀型生理缺陷、过敏。所 谓 “特”,就是特殊禀赋的意 思。特禀体质是由遗传因素和先天因素共同导致的一种状态特殊的体质,过 敏体质、遗传病体质、胎传体质等都属于特禀体质。特禀体质者在饮食上宜 清淡、均衡,粗细搭配适当,荤素搭配合理,多吃具有益气固表作用的食物。

这篇文章有0个评论

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

返回顶部