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火锅加盟费收多少合适?

“喂,老板,味道不错啊”“你这个火锅加盟费多少?”

“抱歉,我还没考虑好……”

随着国民消费水平不断提高,全国餐饮市场目前一片繁荣,各地名目繁多的餐饮品牌层出不穷。其中最为火爆的为火锅行业,不管是正宗老火锅还是旋转小火锅,天南海北到处都有加盟品牌的身影。

为什么要加盟

从最初品牌加盟机制引入中国大陆,“强化品牌经营理念、品牌管理系统化、产品品质一致性”等等是品牌加盟的初衷。随着在中国大陆品牌连锁加盟的兴起,更多加盟企业图谋的是“迅速扩张、占领区域市场、吸纳资金、持续销售等等。近年来,很多小品牌也开始加入加盟的大潮中来。但很多小加盟品牌由于缺乏对品牌加盟的认识,只是简单的想赚快钱,对加盟店缺乏管理、监督,导致迅速崛起迅速倒闭。

哪些适合加盟

全国火锅店大大小小几十万家,并不是每一家都适合做加盟的。如果要做,起码你得考虑是否具备这几方面的优势再说:

1、产品具有可复制性,稳定的持续性。

如果你的火锅店是自己或者师傅在炒底料,每次都按需炒制。那么这种底料再好也不能让加盟店用。首先,质量不能保证、原材料不能保证批次稳定性,小规模炒制无法控制成本,往往随行就市。再者,由于不能提供生产许可证、食品检验报告等资质报告,加盟店不敢顶着被查的风险,贸然用你的底料。所以做加盟之前,最好找到稳定的代工厂为你代工高品质的底料。

2、经营、服务标准化

一个单店的成功是很难复制的。成功的加盟企业一定拥有一个厉害的营销团队,这个团队根据你店的特点帮你建立起一系列的标准方案。这其中包含:科学选址、场地规划、人员配备、人员培训、当地市场调研、装修方案、设备采购、仓储物流等等一系列的方案策略。

3、具有独特的管理、营销模式

上面二个问题都解决了的情况下,火锅加盟的雏形就出来了。但是想要和市面上千千万万火锅店一决高下,杀出一片属于自己的空间,就得有独特的管理、营销模式。所有人都觉得“海底捞”的服务好,这是海底捞独特的管理理念,这么多年没见几家能超越。“小龙坎”的市场营销做的好,现在也没出现翻版。寻找自己的独特性,打造自己的核心竞争力才是跳出千篇一律的加盟套路的希望。

火锅加盟费收多少合适

扯这么多了,那么我的火锅店加盟费到底收多少合适呢?

目前火锅加盟市场主流收费分为3种:低档3-8万,中档10-30万,高档35-100万。

1、低档3-8万:当小店经过一定时间沉淀,经营上了规模。但品牌推广差、配套不完善,没有营销团队。这种做火锅加盟店更多的是提供一个简单品牌复制和原材料供给。选址、装修配套上都得盟主亲力亲为进行指导,挣辛苦钱。但这种形式投入可以迅速打开品牌知名度,磨练团队,为后续的品牌提升提供空间和时间。

2、中档10-30万:这种品牌火锅加盟店收费标准是目前市面上最多的,也是最成熟的。拥有相对完善的品牌标准化、市场营销团队、培训团队、产品生产配送体系。市场扩张速度快,有一定的品牌投放能力。每年能加盟30-50家,其中加盟费主要用于品牌推广和团队建设,盟主主要以:管理费、原材料配送获利。

3、高档35-100万:这种火锅品牌拥有非常高的知名度和市场认知度。具有完善的加盟体系,对加盟商的运营能力、营销水平要求很高。有全国布局的市场节奏,对加盟区域选择上具体针对性。长期完善的管理水平和市场监督机制。

初创型盟主可以从小规模做起,把每个加盟店做成精品店,尽快的取得市场认可,扩大品牌影响力。

火锅加盟费多少要慎重,保守点可以按照阶梯价进行,前5家3万,后5家5万,依次递增。能更多的吸引加盟商,加快加盟店投放数量。这个过程中可以迅速组建、规划营销推广策略,逐步的做大做强。

说了这么多,火锅加盟费收多少?我想大家都应该有了自己的答案。

我们是火锅底料厂家,我们真心希望各位小火锅店盟主能踏踏实实一步步走向成功,共商共赢!

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