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接店时这些细节得留心谨防“掉坑”

接店时这些细节得留心谨防“掉坑”

把好“证件关”

接盘购物中心店换品牌经营,牵涉到法人变更等一系列证件,最好重新办理。

接盘临街社区店,一定要查验证照是否齐全,比如卫生许可证、消防许可证、餐饮许可证和环保许可证等。

据说现在开在居民区的餐饮店很难获批环保许可证,油烟、噪声都是居民投诉重点,天天投诉你就不用开店了。

虽然国家一直在减轻办证手续,但接盘餐厅时,对“证件关”一定要慎重。尤其是某些关键证件,如果最后办不下来,就会成为扼喉杀手,进退两难。

提前打探风声

餐饮进化论“小白”在接盘餐厅时,很容易吃市政规划信息不对称的亏。要赶上“天天挖沟”的城市建设节奏,盘个店动辄一两年没生意,那更是欲哭无泪。

而一些原房东或老板往外盘店,往往是因为提前听到拆迁或修路的风声,想趁租约未到期再赚一把,至于接盘者的死活则不在他们的考虑范围内。

接盘三百六十坑,没有最坑,只有更坑。如果你没有足够的资源:提前得到消息,那在接盘临街店时可能更要谨慎。要么进购物中心,要么多打几个问号,想想好好的旺铺为啥突然说转就转。

转租要跟房东沟通

陈先生在朋友的推荐下盘了某小区的临街铺,对方说是以朋友名义买的房,不方便出面,租赁合同按照五年期来签,一次性先付半年租金加押金。

谁知这是别人精心做的局。陈先生交上一笔不菲的租金之后发现对方“人间蒸发”,直到装修好了之后真房东出面,才知道二房东原合同只剩三个月租约,临末坑了一把“接盘侠”远走高飞。

在餐饮租赁中经常会遇见许多二房东或三房东,这其中就存在转租的问题。转租涵盖了“转租”和“承租权转让”两种形式。

转租指前一租客租赁关系不解除,后一租客直接与前一租客建立租赁关系;而承租权转让是指后一租客直接替代前一租客与房东建立租赁关系转租必须取得房东的书面同意,承租权转让需要解除原租赁合同,重签新租赁合同,也一定要征得房东的同意。要杜绝合同中的漏洞,最好请专业的律师把关。

在合同签订完毕、所有钥匙交接清楚之后再支付盘店转让费。餐馆的钥匙经手人多,接手以后,为保险起见,应立即换掉门锁,毕竟店被一夜之间搬空的情况也不少见。

这些“盘点坑”可能有的朋友遇到过,希望小编今天的分享能给大家提供帮助。

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