跳到主要内容
选择高品质的火锅底料,助你迈向成功的第一步; 微信/电话:177 0837 6206
什么?加盟火锅食材超市居然想挣钱?

什么?加盟火锅食材超市居然想挣钱?

近几年随着火锅市场的火热,火锅食材超市也开始在全国范围内火起来,特别是在前两年多个加盟品牌突然出现占据市场。去年底,肖老板选择加盟了某火锅食材超市,经过1个多月的装修和筹备,加盟的火锅食材超市在北京顺利开业,开业初期时而出现排着长队的情况,于是店员也从一开始的3人增加到了4人。特别是在疫情期间,大家…

阅读更多
这个火锅店后厨神器您用上了吗?

这个火锅店后厨神器您用上了吗?

重庆火锅作为大众喜爱的美食,只要经营得当一年四季都会客源不断。特别是在重庆可以不分春夏秋秋冬、白天黑夜的吃,于是更多的创业者把投资目光转向了火锅行业,想在这行大赚一番。 火锅店分为前厅和后厨两部分,所需要的设备主要集中在后厨。操作台、保鲜需要用到的冰箱冰柜、物品放置架、洗涤处需要的冷热水系统、排水设…

阅读更多
跟随“火锅英雄”探访重庆那些洞子美食

跟随“火锅英雄”探访重庆那些洞子美食

当今什么全民APP最火?不是微信,不是王者荣耀,而是抖音。一个抖音抖出了无数网红,也抖红了无数网红城市,其中最火的当属热门城市——重庆。而《火锅英雄》的上映无疑又给重庆的热度锦上添花,一时间影片中的个各场景成为蜂拥而来的打卡青年疯狂追逐的目标。当然最特别就是那个开在防空洞里面的老同学火锅。其实,得益…

阅读更多
火锅店活动创新有哪些点子?

火锅店活动创新有哪些点子?

来重庆找底料的很多客户有个共同特点,店没找到,人没找到,先跑出来找底料。认为只要找到心仪的口味,将来开火锅店就万事大吉了。然而,很多店把味道搞得很巴适,菜品又新鲜,服务员还很算周到,可就是生意不好,这是为什么呢? 火锅店经营4大要素:味道、菜品、服务、营销,缺一不可。前面说的味道、菜品、服务相对比较…

阅读更多
客人打碎了餐具如何处理

客人打碎了餐具如何处理

小女孩坐在儿童座椅里面,一会儿就开始不耐烦起来,闹着非让妈妈抱。这时,坐在她旁边的小哥哥拿过桌上的盘子对她说,“妹妹 ,你看哥哥给你转飞盘!  ”说完,他手里的盘子就在桌上转起圈来,没等他的爸爸妈妈制止,高速旋转的盘子已经转离了桌面,掉到了地上,“噼辞啪啪”,瞬间变成了一堆碎片。 破碎的声…

阅读更多
火锅店的服务细节有错怎么办?

火锅店的服务细节有错怎么办?

小程工作的火锅店,要求在包间的顾客不一定要按照操作流程递送小毛巾,只要在顾客有示意需要小毛巾的时候递送即可。同时,火锅店将专门为小毛巾消毒的消毒柜放在包间的一角上,这样更方便顾客直观地感受到小毛巾的消毒工作的严格。 这天,小程接待了一桌包间的顾客。在上菜之前小程没有询问顾客的意眼力劲儿见,而直接将递…

阅读更多
如何有效控制串串店锅底以及菜品异物?

如何有效控制串串店锅底以及菜品异物?

随着生活水平的提高,食品对于人们而言不仅是填饱肚子的工具,人们对食品的要求也越来越严格。俗话说得来,病由口入,作为串串店老板,更得严格要求后厨保证食品安全。那么,如何有效控制串串店锅底以及菜品异物? 菜品异物类型及原因分析客人在进餐时,偶尔会在菜品中发现异物,一般属千严重的菜点质量问题,菜肴中异物的…

阅读更多
互联网为餐饮业带来了什么?

互联网为餐饮业带来了什么?

互联网带来的癫狂著名财经作家吴晓波在《网红董明珠》一文中说:“董明珠就突然红了。红的原因很突然,制造业被互联网经济逼到了墙角,这时候便需要有一个人站出来,提刀在手,替自己大声地喊几嗓子,制造业的人说话都很矜持,起承转合有逻辑,但在嘈杂的互联网环境中很吃亏,有势没有理,好比当众滚烂泥;有理没有势,大家…

阅读更多
“产品主义”的依据是什么?

“产品主义”的依据是什么?

而提出“产品原点论”的依据是什么,杜中兵认为有两点。一是基于顾客消费习惯的思考。“在我们大家都感慨生意怎么这么难做的时候,消费者多数时间也在遭遇选择困难,吃包子去哪儿,吃牛肉面去哪儿,吃米饭去哪儿,心中并没有不二之选,他们也挺难的。” 消费的路径就是品牌打造的规律。“从我们自己的消费习惯就可以总结出…

阅读更多
高校周边的火锅店如何生存?

高校周边的火锅店如何生存?

在火锅消费环境中,学生也是一个不可小觑的消费群体,尤其是社会在读的大学生。当然,大学生在经济消费水平上会存在着巨大的差距。据有关资料说明:现在的大学生年消费最高的达到18500元,而年消费最低的只有2100元。大学生年支出均值为8383.96元。这其中有92.7%的大学生把家庭供给作为最主要的经济来…

阅读更多
返回顶部