一家火锅店装修的色彩搭配重要吗？
色彩是构成环境美的重要因素，也是改善室内环境功能的不可缺少的手段。色彩对于人们的心理和情绪产生着明显的效应：暖色调使人感到热烈兴奋，冷色调使人感到幽雅宁静；暖色能扩大人的瞳孔，加速脉搏跳动，冷色能减轻人们疲劳，安神镇气；明快的色调可以使人感到清新、愉快，灰暗的色调使人感到抑郁、阴沉。因此，火锅店对色…
如何制定串串店菜单标准？
制定标准，可统一生产规格，保证产品的标准化和规格化，从而保证菜品的质量。 标准串串店菜谱标准菜谱。标准菜谱是以菜谱的形式，列出用料配方，规定制作程序，明确装盘形式和盛器规格，指明菜肴的质量标准，每份菜肴的可用餐人数、成本、毛利率和售价。标准菜谱要求。餐饮企业要制定标准菜谱需要把握以下要求。 标量串串…
巴奴的门面为什么这么吸引人？
门面是顾客对餐厅的第一印象。 据说，见面的最初20秒即能够决定80%的印象，顾客会通过门面来形成对店面的印象，并在这一基础上联想店内其他产品的价值。 巴奴的品牌理念之一是，靠随机性消费的品牌是被圈养的品牌。品牌应始终处于野生状态，打造清晰的目的性消费。它的店面选择都遵循“野生”的原则。为了制造热烈的…
火锅店施工期也要保持整洁吗？
一个店在施工期是不和顾客发生关系的，为什么也要这么整洁？ 杜中兵的逻辑是：人的行为和思维方式会受到环境的影响。作为企业高管，如果连自己的工作环境都管不好，就意味着你没追求。作为工人，工作环境乱七八糟，也不可能做出高质量的精品。只有保持环境整洁才能使事物展示出应有的机能和美丽，进而改变人的思维和行为方…
火锅店装修为什么要符合品牌文化？
巴奴就是纤夫，纤夫发明了火锅，为了弘扬团结同心、逆流而上的纤夫精神，创始人杜中兵将自己的火锅品牌命名为巴奴。这便是巴奴的品牌含义。 纤夫精神是巴奴人的价值观，也是品牌形象的根。从巴奴的店面迭代可以看出，巴奴的装修设计永远为了产品的完美呈现和塑造品牌属性，品牌文化是装修的魂。 餐厅的装修设计，从桌椅摆…
门头升级的美学你懂吗？
从顾客走进店面消费的那一刻起，听到、看到、尝到、嗅到、感觉到的一切皆是“店面产品”的组成部分。店面产品既有统一的神魂、可独特识别的气质，又要随着时代的节拍，不断升级迭代，保持年轻和活力。 在一个竞争激烈，甚至颜值也是竞争力的时代，没人有义务透过你邋遢的外表，去发现你优秀的内在美。对于一个餐饮品牌而言…
火锅店怎么在场景上独具一格？
火锅行业进入一个极致竞争的时代，各种符合“80火锅店后”“90后”情感逻辑的场景体验火锅店爆量增长。 当别的火锅店正在研究如何提高菜品质量时，你应该在火锅店颜值上俘获了一大票“看脸”吃货。对“80后”“90后”对顾客来说，有意思、好玩的环境氛围，更能引起他们的共鸣，火锅店让他们愿意拍照，并发到微博、…