跳到主要内容
选择高品质的火锅底料,助你迈向成功的第一步; 微信/电话:177 0837 6206

接店时这些细节得留心谨防“掉坑”

把好“证件关” 接盘购物中心店换品牌经营,牵涉到法人变更等一系列证件,最好重新办理。 接盘临街社区店,一定要查验证照是否齐全,比如卫生许可证、消防许可证、餐饮许可证和环保许可证等。 据说现在开在居民区的餐饮店很难获批环保许可证,油烟、噪声都是居民投诉重点,天天投诉你就不用开店了。 虽然国家一直在减轻…

阅读更多

什么?加盟火锅食材超市居然想挣钱?

近几年随着火锅市场的火热,火锅食材超市也开始在全国范围内火起来,特别是在前两年多个加盟品牌突然出现占据市场。去年底,肖老板选择加盟了某火锅食材超市,经过1个多月的装修和筹备,加盟的火锅食材超市在北京顺利开业,开业初期时而出现排着长队的情况,于是店员也从一开始的3人增加到了4人。特别是在疫情期间,大家…

阅读更多

做卤味火锅没有这两个神器怎么可以?

重庆火锅发展至今已经有各种各样的形式,九宫格,鸳鸯锅,三味锅、四味锅,还有近些年流行的卤味火锅。无论是炒底料,炼红油还是做卤味都是技术活,因此今天小编给大家推荐两个神器,让大家在后厨更游刃有余。 便携式盐度计 便携式盐度计用于方便、快速测定含盐(氯化钠)溶液中重量百分比浓度,可以快速地读取盐分浓度。…

阅读更多

人人都爱吃的火锅,究竟是不是一门好生意?

如果问人们喜欢吃什么,我想十个里有八九个都会说是火锅吧。正因为喜欢吃的人多,才会有那么多人开火锅店。但是不是开火锅店就一定能赚钱? 我们先来看看这个行业的龙头老大们赚不赚钱。海底捞2020年上半年亏损9.6亿元,下半年扭亏为盈将全年利润拉升至3.1个亿,但同比仍下降了86.8%。排名第二的呷哺呷哺,…

阅读更多

开好串串店的10个细节

我自己开店5年,今天就讲下我开串串店过程中实际的细节,大多是我自己店铺的经验总结,有几个是我思考补充的!   几个细节可能对生意影响不是很大,但是如果改善了10个细节,那就是做了一件大事,中小店家很难有绝对优势,靠的就是一点点优势积累才能从一堆商家中脱颖而出!   1、串串店老板自己的穿着打扮   …

阅读更多

别让这些细节服务毁了你的火锅店!

公众号科普了这么多,想必大家更加明白了想要成功开一家火锅店,味道、环境、服务、营销是最核心的四大因素,可是很多老板在实际实施过程中,却经常没有达到预期的目标。 那么,这是由于什么原因导致的呢?这就是“细节”两字,细节决定成败,这句烂大街的金句不是空穴来风,而是经过了市场检验总结而来的。 很多老板觉得…

阅读更多

桥头火锅底料那么低的价格,开店能用吗

淘宝上一搜“火锅底料”,就会出现一大把的火锅底料产品,品种繁多,销量惊人。其中最引人注目的就是“桥头火锅底料”。毫无疑问,这是淘宝上的畅销品牌。相比有些大品牌火锅的底料,桥头火锅底料价格低很多;仔细看评论,还好评如潮。那就纳闷了,物美价廉的桥头火锅底料”怎么没见几家火锅店拿来做火锅呢? 其实这个问题…

阅读更多

重庆老火锅哪家最好吃

重庆人一天有二个碗,一碗是早餐“小面”,一碗是晚餐“老火锅”。小面和老火锅在土生土长重庆人的心目中离开就活不了;是在外漂泊的山城游子魂牵梦绕的心灵寄托;也是当今网红重庆最值得炫耀的美味名片之一。 所有来到重庆的外地朋友都在问一个问题——“重庆老火锅哪家最好吃?”说实话,没人能给出一个标准答案,“一千…

阅读更多

跟随“火锅英雄”探访重庆那些洞子美食

当今什么全民APP最火?不是微信,不是王者荣耀,而是抖音。一个抖音抖出了无数网红,也抖红了无数网红城市,其中最火的当属热门城市——重庆。而《火锅英雄》的上映无疑又给重庆的热度锦上添花,一时间影片中的个各场景成为蜂拥而来的打卡青年疯狂追逐的目标。当然最特别就是那个开在防空洞里面的老同学火锅。其实,得益…

阅读更多

火锅底料什么牌子批发量大

市面上火锅底料分为2种,一种是:流通底料,供应普通大众的流通火锅底料,这类产品牌子多,批发量大。另外一种是:商用底料,专供火锅店的底料,这类产品牌子更多,厂家直供,没有批发环节。流通底料的成本低,口感不错,适合居家旅行自己做火锅吃。商用底料专业供给火锅店用,品质要求高,操作相对复杂。 如果你是想做流…

阅读更多
返回顶部